Microbryggeriet Timjans Brygghus startades 2020 utifrån passionen att kunna skapa gott lokalt öl. Bryggeriet ligger nära havet i Halmstad och de olika ölsorterna är namngivna från platser i närområdet. Kapaciteten för Timjans brygghus är idag 10 000 liter/år och varje bryggning är på 150 liter.

Timjans brygghus drivs än så länge bredvid annat jobb med ambitionen att utveckla verksamheten och sortimentet framöver.